Zdrav k’o drijen!

Sitni crveni plodovi drijena u našim su krajevima prava rijetkost. Dozrijevaju postupno, a vrijeme njihove berbe traje vrlo kratko – uberemo li ih prerano, nisu dovoljno zreli, a zakasnimo li, njima se već počaste ptice i šumski stanovnici.

Zato proizvodnja drijenovca zahtijeva strpljenje, dobar osjećaj za pravi trenutak i ponešto sreće. Ne uspije svake godine, ali upravo je zato svaka boca posebno vrijedna.

Naš drijenovac nastaje od voćne rakije i pažljivo pripremljenog macerata plodova drijena. Do pune arome dozrijeva najmanje godinu dana, razvijajući prepoznatljiv voćni okus, ugodnu kiselkastu notu i blagu trpkost.

Rijedak, poseban i pomalo divlji – liker za one koji vole kušati nešto drugačije.